长治市民吃好牛肉无需进口外购
2015-08-21 15:45:05 来自长治日报 阅读次
近日,记者自市畜牧局获悉,沁县高端肉牛培育项目——首例红安格斯F1代犊牛在沁县牛寺乡里庄村成功降生,这不仅标志着该县高端肉牛良种繁育工作翻开了新的一页,还将为全省成功培育高端肉牛夯实基础。
近年来,沁县高度重视畜牧业发展工作,把精心培育以肉牛为主的畜牧优势主导产业作为重要抓手来抓,采取多项有效措施,扎实推进高端肉牛良种繁育工作。近日,作为山西省十大肉牛养殖基地县之一的沁县,充分利用中央现代农业肉牛肉羊良种繁育及标准化生产建设项目的机遇,投资引进国外红安格斯肉牛冷冻精液,对当地母牛进行杂交改良,成功引进高端肉牛。
据介绍,红安格斯肉牛来源于苏格兰本地品种,是我国从国外引进优良品种的首选肉牛。其牛肉具有肉质鲜嫩,蛋白质含量高,脂肪含量远远低于普通牛肉,肌肉大理石纹很好等特点,有“肉中之王”的美称。
今后,该县将以高端肉牛良种繁育工作为抓手,以改善牛肉品质为途径,以提高农民养牛经济效益,增加农民经济收入为目的,扎扎实实做好犊牛从出生至24月龄期间的体重、体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围等部位的性能测定和数据收集工作,为全省成功培育高端肉牛夯实基础。(记者 郜盼)
相关推荐
推荐阅读