北京扫二维码可追溯牛肉源头信息
2015-10-12 09:19:42 来自中国畜牧兽医报 阅读次
日前,笔者从2015年科尔沁牛业华北大区客户交流会上了解到,北京市首个通过扫二维码追溯肉类源头信息的牛肉产品已经进入市场。
相关负责人介绍,这套系统实现了产业链全过程可追溯,每一块牛肉产品上都有一个自动生成的二维码,消费者只需打开手机微信“扫一扫”,即可查询到该产品的相关信息。
扫了二维码之后,牛肉的产地、饲养场、饲养员的姓名和照片,以及该块牛肉出自哪头牛,牛的年龄、品种,以及牛肉所在部位,加工厂以及检疫检验的信息在这里都能看到。目前,贴有“二维码”标识的产品已经进入各大商场超市和网络。
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司是国内牛肉生产的龙头企业,位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地的通辽市,是北京奥运会、广州亚运会牛肉指定供应商。在严格保证食品安全的同时,该企业不断推出新产品。据悉,采用德国工艺生产的“生煎牛肉肠”,目前已在天猫开始网售,并出现在京城各大商超。许波
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